شهرام آذین، رئیس مرکز بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: «آخر سال، مصادف شدن ماه مبارک رمضان با ایام تعطیلی نوروز و عرضه کالابرگ، تمام اینها تقاضای بازار را افزایش داد. این عرضه در یک مقطعی شاید به‌خاطر یک تقاضای مضاعف، کمی ناتعادلی یا ناترازی ایجاد کرده است. صراحتاً عرض می‌کنم کالا هست و روانه بازار خواهد شد.» ویدئوی صحبت‌های او را در ادامه ببینید.
روغن هست، اما کم است؛ این را صاحبان مغازه‌ها و مسئولان فروشگاه‌های بزرگ می‌گویند. طبق گفته آنها، شرکت‌های پخش، توزیع انواع روغن خوراکی را به‌شدت کاهش داده‌اند و دلیل آن را کاهش فروش شرکت‌ها اعلام کرده‌اند.
مطالعه‌ای جدید از ارتباط مصرف زیاد کره با افزایش نرخ مرگ‌ومیر خبر می‌دهد، در حالی که محققان با تحلیل داده‌های بیش از ۲۰۰هزار بزرگسال دریافته‌اند که استفاده از روغن‌های گیاهی به جای کره نرخ مرگ‌ومیر را تا ۱۷ درصد کاهش می‌دهد.
تصاویری از عدم فروش برخی از برند‌های روغن نباتی در فروشگاه‌های کشور خبرساز شده است. / این ماجرا پس از اعلام خبر خروج شرکت صافولای عربستان از بازار روغن ایران و افزایش ۱۵ درصدی قیمت روغن رخ داده است.
کارشناس اقتصادی، گفت: کشور طی چند سال اخیر بحران‌های اجتماعی و اقتصادی متعددی را از سر گذرانده، اما اینکه سرمایه‌گذاران، امروز کشور را ترک می‌کنند نشانگر آن است که آینده روشنی برای اقتصاد ایران نمی‌بینند. هزینه تامین مواد اولیه چندین برابر شده، بازار کالایی کساد است و فشار اقتصادی بر مردم روزبه‌روز سنگین‌تر می‌شود. در این بین ریسک فعالیت از جمله تولید، بسیار افزایش یافته و بدیهیست که هیچ سرمایه‌گذار خارجی، علاقه‌ای به بازار ایران نشان ندهد.
۶ محموله روغن خوراکی به‌وزن ۹۱هزار تن در سال ۱۴۰۰ توسط شرکت بازرگانی دولتی وارد بندر شهید رجایی می‌شود و تنها ۴ محموله مجوز ترخیص دریافت می‌کند، در مورد ۲ محموله توقیف‌شده نیز ادعا شده امکان مرجوع محموله و معاوضه آن با محموله جدید روغن فراهم شده است.
مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: محموله روغن آفتابگردان آلوده به سموم دفع آفات، از نظر سازمان غذا ودارو امکان ترخیص و مصرف ندارد.
روغن سنجد در کشور های چین، تبت، مغولستان و روسیه به عنوان درمانگر مشکلات گوارشی، افزایش دهنده گردش خون، تسکین دهنده درد و درمان کننده سرفه شناخته شده است.
نایب رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان روغن حیوانی کرمانشاه با اشاره به احتمال افزایش قیمت روغن حیوانی، گفت: هرچقدر قیمت بالاتر برود، امکان تولید روغن حیوانی تقلبی بدون کیفیت و با قیمت پایین بیشتر می‌شود.
یک بنکدار مواد غذایی می‌گوید: با گرانی کالاهای اساسی و اُفت وضعیت اقتصادی، مردم توان خرید اقلام ضروری برای تأمین نیاز سفره خود را ندارند و ناچارند مواد خوراکی و غذایی مورد نیاز خانه خود را با توجه به پول باقی مانده در جیبشان به طور روزانه خریداری کنند.
روغن زیتون و روغن ارده کنجد سلامت‌ترین روغن‌ها برای مصرف روزانه هستند تا آنجا که اروپایی‌ها که تمایل عجیبی به مصرف کره داشتند هم به مصرف این روغن‌های سلامت روی آورده‌اند اما استفاده از این روغن‌های خوب هم نکات مهمی دارد.
طبق آخرین گزارش گمرک ایران، در حال حاضر از موجودی حدود چهار میلیون تنی کالاهای اساسی در گمرک و بنادر بیش از ۷۰۰ هزار تن به روغن و دانه‌های روغنی دپو شده، اختصاص دارد.
مشاهدات میدانی از بازار، نشان می‌دهد که عرضه روغن خوراکی در فروشگاه‌های بزرگ و کوچک و خرده فروشی‌های سطح شهر به شدت کاهش یافته است تا جایی که شاید در مغازه‌های یک محله اصلا نتوانید روغنی برای خرید پیدا کنید.